Æg

Vi producerer selv de æg vi sælger. Metoden er skrabeæg, hvilket betyder, at hønsene går frit i stalden. Her har de reder, hvor de lægger æggene, siddepinde at sove på og strøelse på gulvet, hvor de støvbader.

Når hønsene har lagt æg et års tid, får de lov at holde en pause, hvorefter de begynder en ny æglægningsperiode. Dvs. at vi har hønerne i op til 2 år inden de slagtes. For os handler det ikke om at presse flest mulige æg ud af dyrene på kortest mulig tid, men om at dyrene har et ordentligt liv.

Når æggene er lagt og indsamlet bliver de gennemlyst og sorteret i vægtklasser i vores eget autoriserede pakkeri. På den måde sikrer vi den korteste vej for det enkelte æg fra hønen til dig.

Dyrene er underlagt den til enhver tid gældenden salmonellahandlingsplan, hvilket i øjeblikket betyder, at der skal sendes prøver til analyse hver anden uge.